El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Primer Plato
Garbanzos con acelgas

Segundo Plato
Arroz meloso

Postre
Pecado navideño

Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de arroz tres delicias

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Hay para un rato
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Thermomix y otros robots Grupo alimenticio: Arroz, legumbres, patatas y pasta
Listo en: 30 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano y Otoño

 Receta enviada por Fresasd (usuario registrado)

Más recetas de Fresasd

Vota ya! 00000 Sin votos. Imprimir receta 

Ingredientes

  • 100-150 gr de jamón de york
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos
  • 3 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 300 gr de arroz de grano largo
  • 1 o 2 cucharaditas de sal
  • 800 gr de agua
  • 100 gr de guisantes
  • 100 gr de gambas peladas

Elaboración de arroz tres delicias

1º- Poner el jamón en el vaso y trocear programando 4 segundos a velocidad 4. Retirar del vaso y reservar.

2º- Meter en el vaso las zanahorias y programar 2 segundos a velocidad 5. Retirar del vaso y reservar en otro bol.

3º- Sin lavar el vaso, cascar los huevos y verterlos junto con la pizca de sal y la pimienta. Programar 7 minutos, temp. Varoma, velocidad 1. Cuando acabe el tiempo programado, volver a programar 2 segundos a velocidad 4. Retirar del vaso y reservar con el jamón.

4º- Poner los dientes de ajo en el vaso junto con el aceite. Introducir el cestillo dentro del vaso, añadir el arroz, la sal y el agua. Programar 15 minutos, temp. Varoma, velocidad 4. Remover el arroz con la espátula 2 ó 3 veces durante la cocción.

5º- Cuando acabe el tiempo programado, retirar el cestillo y reservar el caldo para cocer las verduras. Aclarar el arroz con abundante agua fría, escurrirlo y volcarlo en un bol grande.

6º- Colocar las zanahorias reservadas, los guisantes y las gambas dentro del cestillo. Introducir el cestillo en el vaso y programar 10 minutos, temp.
Varoma, velocidad 2.

7º- Retirar el cestillo del vaso y volcar las verduras y las gambas sobre el arroz, añadir el jamón, mezclar con la espátula y verificar el punto de sal.

Se puede reemplazar los huevos revueltos por una tortilla francesa cortada en tiras finitas.




Otras recetas parecidas...

Más recetas con...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


Tienes que iniciar sesión para poder comentar.