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Receta de alitas de pollo en salsa agridulce

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Aves
Listo en: 20 minutos País: España
Comensales: 4 comensales Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por Vicente62 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 16 alas de pollo
  • 1 taza de ketchup
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharas de vinagre de módena
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina para rebozar

Elaboración de alitas de pollo en salsa agridulce

- Limpiar bien las alas de pollo, cortar las puntas y desechar.

- Cortar las alas por la articulación, salpimentar, rebozar con la harina y freír en la freidora con aceite muy caliente durante 6 minutos. Reservar sobre papel absorbente.

- Pelar los ajos, cortarlos muy finos y dorarlos en una sartén con un poco de aceite. Echar en la sartén con los ajos el ketchup, la miel, el vinagre y el agua.

- Reducir la salsa hasta que coja el espesor que nos guste, añadir las alas y cocinar hasta que se calienten removiendo para que no se peque la salsa.

- Servir muy caliente.




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