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Las mejores recetas con pepino

 
Receta TipoPuntuación
Ensalada de pepino, fresones y tzatziki
Coloca en el centro de un plato colorido una porción de lechuga variada. Alrededor de ella pon muchas rodajas de pepino fresco. Sobre el pepino echa la salsa de yogur...
Primer plato5555555555
Ensalada de pepino - como lo hacen los danéses
Cortar el pepino en rodajas muy finas y repartirlas en un colador y mezclarlas con sal. Dejarlas 5 minutos para que cojen sabor. Mientras deshacer el azúcar en el vinagre. ...
Entrantes y tapas3.83.83.83.83.83.83.83.83.83.8
Refresco de pepino
Se corta el pepino en medallas estrechas, se salpimenta al gusto, y se aplica una cucharadita de yogourt natural (mejor si de tipo griego) encima de las rodajas de pepino. Se ...
Entrantes y tapas3.7153.7153.7153.7153.7153.7153.7153.7153.7153.715
Crema fria de pepinos
Pelar y trocear los pepinos, añadir todo lo demás y ponerlo en la batidora. Se pone en la nevera y antes de servir, se remueve....
Primer plato3.433.433.433.433.433.433.433.433.433.43
Sopa fria de pepinos
Los ingredientes son para 6 personas. Receta muy del verano, ya que esta sopa es ideal para refrescarnos. Una vez pelados los pepinos, picamos medio y lo reservamos. Cortam...
Primer plato3.433.433.433.433.433.433.433.433.433.43
Tzatziki
También es conocida como salsa griega, es la típica salsa de los kebab. Pelar el diente de ajo y machacarlo en el mortero. Pelar el pepino, rallarlo y ponerlo en un colador...
Entrantes y tapas3.413.413.413.413.413.413.413.413.413.41
Pepinos con yogur
Lavamos los pepinos, les raspamos la piel y los cortamos en dados o rodajas. Espolvoreamos con sal y los dejamos cinco minutos en maceración. Mientras, batimos los yogures c...
Entrantes y tapas3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5
Pepinos rellenos con jamón
Los ingredientes son para cuatro personas. Partimos los pepinos por la mitad y a lo largo, les quitamos las pepitas y guardamos parte de la pulpa. Cortamos las patatas en da...
Entrantes y tapas3.293.293.293.293.293.293.293.293.293.29
Gazpacho de calabaza
se pelan todos los ingredientes, la calabaza se hierve un poco para que este tierna, se pone en la batidora con el aceite la sal y el vinagre se tritura todo, y se pasa por...
Segundo plato3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5
Cacik (bebida fría de pepino y yogur)
lavar los pepinos, pelarlos y trocearlos junto con el ajo, en el vaso de la batidora. Añadir un yogur por comensal, las especias y la hierbabuena. Batirlo añadi...
Bebida3.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.335
Pepinos rellenos
Pelamos los pepinos y los partimos a lo largo. Con una cuchara quitamos las semillas. Quitamos la cáscara de los huevos y los picamos en trozitos pequeños. Añadimos al huevo ...
Entrantes y tapas3.063.063.063.063.063.063.063.063.063.06
Gazpacho
Una vez escaldados los tomates, les quitamos la piel (si tenéis en vuestro poder una buena trituradora, recomendamos no quitarla) y los limpiamos. Troceamos el resto de los in...
No aplicable3333333333
Montaditos de pepino
Pelamos los pepinos y los cortamos cada uno de forma horizontal en 3 laminas del grosor de un dedo. Le ponemos un chorretón de aceite y un poquito de sal. Ponemos el ...
Entrantes y tapas2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5
Gazpacho con fresas
Batir todos los ingredientes (menos la menta)y dajarlo enfriarsé en la nevera. Para servir echar encima las hojas de menta y unas gotas de aceite. Para 4 personas. ...
Entrantes y tapas2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5
Ensalada de queso a la menta
Los ingredientes son para 4 personas Cogemos un bol y ponemos allí la menta, dos cucharadas de aceite, sal y bastante zumo de limón. Batimos bien y reservamos. Colocamos el ...
Primer plato2.7052.7052.7052.7052.7052.7052.7052.7052.7052.705
Ensalada de verano: ensalada de queso emmental
Lavar el pepino y cortarlo en lonchas finas. Cortar el queso, el salami y el jamón de york en tiras. Hacer una salsa con los siguientes ingredientes:   6 cuc...
Entrantes y tapas1.6651.6651.6651.6651.6651.6651.6651.6651.6651.665
Gazpacho andalúz
- Lavar bien los tomates, el pepino y el pimiento. Dejar escurrir. - Pelar los tomates y el pepino, cortarlos en trozos y echar en el vaso de la batidora. Reservar un tro...
Primer plato4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Ensalada de manzana
- Cortar las manzanas por la mitad, descorazonar y partir en rodajas finas. - Pelar el aguacate, cortar por la mitad a lo largo, retirar el hueso y cortarlo en lámi...
Entrantes y tapas4.24.24.24.24.24.24.24.24.24.2
Ensalada de pollo
En un bol añadimos la escarola limpia, el tomate cortado en trozos y el pepino pelado y en rodajas. En una sartén con un chorro de aceite pochamos la cebolla e...
Segundo plato4444444444
Gazpacho andaluz
Poner todos los ingredientes juntos, excepto el agua y triturar, hasta conseguir una crema espesa. Colar por el chino ayudándose de la batidora, añadiendo agua hasta conse...
Primer plato4444444444
Tzatziki
Batir en una licuadora todos los ingredientes y meter en la nevera para servir muy frío como acompañamiento de ensaladas frescas y variadas.  Tambié...
Entrantes y tapas5555555555
Gazpacho delicioso
En la thermomix o robot o minipimer triturar: a) Sal + ajo + cebolla + pimiento + pepino (batir un minuto). b) Añadir los tomates lavados y troceados a los que se les...
Primer plato3.83.83.83.83.83.83.83.83.83.8
Pipirrana con pollo
Se trocean todas las verduras a trozos pequeño, en una sarten se pone aceite y 2 dientes de ajo troceado, se hechan las pechugas de pollo 2 0 3 al gusto, yse sofrien asta est...
Primer plato5555555555
Ensalada de berros con verduras
Para el dressing: mezclar el joghurt, la nata, aceite, vinagre, sal, pimienta, azúcar y añadir la cebolla. Poner los berros en un fuente y añade las zanahorias y las p...
Entrantes y tapas4444444444
Gazpacho andaluz
En la batidora, añadimos un vaso de agua, echamos los tomates partidos, los pimientos la cebolla el pan el aceite, el pepino la sal, lo mas normal, es que tengamos qu...
Bebida3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5
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