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Las mejores recetas con merluza

 
Receta TipoPuntuación
Merluza al orio (juanjo)
Salar la merluza y meter al horna 5 ó 6 minutos a 200gº, tambien se puede hacer al microondas, papillote, que es envuelta en papel de aluminio ó a la plancha, yo recomiendo...
Segundo plato4.64.64.64.64.64.64.64.64.64.6
Merluza cosquera (juanjo)
Dar sal a la merluza y poner a freir en una sarten con aceite de oliva, al darle la buelta añadirle los ajos muy picados y las cocochas, dejar que se hagan sin quemarse y añ...
Segundo plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Merluza con salsa de calabazin (juanjo)
Cortar fino 1 calabazin con piel, una cebolla, y 4 ajos laminados, ponerlo todo junto a pochar. Una vez frito añadirle, un poco de sal, 1/2 cucharada de arina, una chor...
Segundo plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Milanesas a la romana
Preparación se lava el pescado, se pasa por la harina, luego el batido de huevo y se termina con el pan rallado. Se dejan las presas así durante 30 mins en el freeze...
Segundo plato4.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.125
Lomo de merluza a la navarra
- Cortar el lomo de la merluza en 16 rodajas más o menos iguales (o pedir al pescadero que lo haga). Aplastar las rodajas con la pala del cuchillo para que queden m&aac...
Segundo plato5555555555
Merluza en salsa verde
- Poner en una cazuela de barro el diente de ajo picado con 4 cucharadas de aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse, añadir la harina. Removerla bien hasta que se...
Segundo plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Merluza a la vasca (juanjo)
Pasar por harina y poner sal a la merluza, ponerla a freir en un poco de aceite no muy fuerte 1 minuto, darle la buelta y añadirle los ajos muy finos, dejar freir un poco y...
Segundo plato4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Merluza en salsa verde (juanjo)
Ponemos sal a la merluza y la ponemos a freir con una chorrada de aceite, al darle la vuelta le añadimos el ajo laminado y las gambas peladas (4 por persona), dejamos freir 1...
Segundo plato4.254.254.254.254.254.254.254.254.254.25
Merluza al limon
Se limpia bien la merluza y se le saca la espina central para que quede en un solo filete, se unta la bandeja del horno con el aceite y se pone la merluza estirada y abierta ...
Segundo plato4.1454.1454.1454.1454.1454.1454.1454.1454.1454.145
Papilote de lubina/merluza
Cortar las verduras en juliana, es decir a lo largo en tiras finas. Fondearlas, en una sartén con un dl de aceite de oliva a fuego lento(primero las zanahorias y el p...
Segundo plato5555555555
Frituritas de merluza
Parte los lomos en taquitos y los pones en un bol. Le pones una cucharita de aceite la sal el perejil el zumo de un limón y lo cubres de vino blanco (si es un oloroso ...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Merluza a la gallega
En una cazuela ponemos agua y un poco de sal,(no mucha) dejamos que pase a ebullición y entonces añadimos la cebolla entera pelada, 3 dientes de ajo pelados, las hojas de la...
Primer plato3.83.83.83.83.83.83.83.83.83.8
Pavías de merluza
Poner la harina, la levadura y 1 cucharadita de sal en un bol. Añadir la cerveza poco a poco hasta conseguir una pasta homogénea (debe quedar con una consist...
Segundo plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Merluza a la vasca
Pedir al pescadero que nos corte la merluza en rodajas anchas. De unos 4 cm. De grosor más o menos. Lavar bien la merluza y secar con un paño de cocina. Pon...
Primer plato5555555555
Merluza a la Donosti
Calentar el horno a 200º. Cortar las patatas, las cebollas y un tomate bien fino, mejor con una mandolina. Sazonar bien y añadir aceite de oliva, revolverlo t...
Segundo plato4444444444
Merluza en papillote
Limpiar la pescadilla y cortarla en trozos de ración. Cortar papel de aluminio para formar un paquete en el que quepan el pescado y la guarnición. Lavar y cort...
Segundo plato5555555555
Merluza en salsa verde
En una cazuela con aceite templado se pone el ajo picado lo más pequeño posible, es muy importante que no cambie de color, esto significa que el fuego es muy muy lento. Una...
Segundo plato5555555555
Merluza al curri
Ponemos a coner la merluza, mientras cortamos el puerro, tomate y la cebolleta entiras finas y las ponemos a sofreir en una sarten con un poco de aceite. Cuando las verdura...
Primer plato4444444444
Lomos de merluza gratinados
Para 4 lomos: ponemos los lomos en una fuente para horno y le ponemos sal, el zumo del limón y el vino y lo ponemos a 200º unos 20 minutos. Aparte en una sart&eac...
Primer plato3.6653.6653.6653.6653.6653.6653.6653.6653.6653.665
Pescado a la papa
Fríe unas rodajas de patatas, después coloca el pescado encima. Corta unas rodajas de tomate, unas rodajas de cebolla, un poco de orégano, perejil picado y un poco de pan rall...
Segundo plato3.7153.7153.7153.7153.7153.7153.7153.7153.7153.715
Merluza al horno
Coloca los filetes de merluza en una bandeja para horno. Sazónalos y exprime un limón por encima. Espolvorea un poco de harina por encima del pescado. Desmenuza unos trocit...
Segundo plato3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5
Merluza a la salsa rosa
Se corta la merluza en rodajas, se pasan por harina y se frién en una sartén. Picamos toda la verdura y la ponemos a fuego lento para que se haga despacio, mientras se fríe...
Segundo plato4444444444
Merluza ligera
Poner a descongelar a temperatura ambiente o en la nevera los trozos de merluza, aunque la receta se puede preparar con la merluza congelada, es recomendable descongelarla un ...
Segundo plato3.393.393.393.393.393.393.393.393.393.39
Merluza con pimientos del piquillo
Se coje la bandeja del horno se pone en el fondo papel de aluminio que cubra todo el fondo, se le echa un poco de aceite de oliva, y colocamosencima los filetes de merluza y ...
Segundo plato3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5
Merluza con mejillones y langostinos
Ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y el diente de ajo, bien picadito. Cocemos los mejillones sobre diez minutos y reservamos el agua. Pasamos por harina, las rodajas de...
Segundo plato3.33.33.33.33.33.33.33.33.33.3
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