| Receta | Tipo | Puntuación |
| Ensalada de habitas, trigueros y queso (juanjo)
Las habitas, judias verdes y los triguros pueden ser de bote.
Pochar un poco de ajo, si es tierno mejor, cuando este echo sin quemarse, añadir las habitas y las judias ve... | Primer plato |     |
| Revuelto de trigueros y jamón ibérico
- Pelar los ajos y laminar muy finos. Pelar las cebollas y cortar en juliana fina. Trocear los espárragos en trozos de unos 3 cm. desechando la parte dura.
- Poner u... | Entrantes y tapas | |
| Revuelto triguero con salmon ahumado
Cortamos el salmón ahumado en tiras como un dedo de ancho.
Chorreon de aceite a la sartén, echamos los espárragos y champiñones removemos hasta... | Entrantes y tapas | |
| Revuelto triguero con vieiras y gambas
Lavamos las vieiras y las gambas y hacemos es una sartén y reservamos.
Chorreon de aceite a la sartén, echamos los espárragos y champiñones re... | Entrantes y tapas | |
| Paté de trigueros
Pelar un diente de ajo, machacarlo en el mortero y reservar. Escurrir los espárragos, cortar las yemas y reservarlas. Partir los tallos y ponerlos en el vaso de la batidora ju... | Entrantes y tapas | |
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 | Revuelto triguero de jamon
Hechamos aceite de oliva a la
sarten, hechamos los esparragos y champiñones,
removemos hasta ver que esta casi hecho, le
agregamos el jamon en trocitos y
salpimentamo... | Entrantes y tapas | |
| Salteado campestre
Se corta en trozo pequeños los esparragos y se
sofrien, cuando lleven un instante se le añade los
champiñones y seguido los ajos y la cabolla;
cortados en trozos peque... | No aplicable | |
| Almejas al estilo de puri
Se filetean los ajos.
Se pica a dados pequeños la cebolla.
Se sofríen ambos en aceite de oliva sin dejar que se doren.
Se echan las almejas el jamón a dados pequeños, los ... | Primer plato | |
| Revuelto de ajetes y espárragos.
Limpiar y trocear los ajetes y los espárragos trigueros en bastoncillos de igual tamaño. Poner un cazo con un poco de agua al fuego. Cuando empiece a hervir, p... | Entrantes y tapas | |
 | Canelones de trigueros y setas gratinados ( 2prs)
Preparamos las placas de canelones y reservamos.
Aparte con aceite refreimos los esparragos y reservamos.
Despues refreimos la cebolla en juliana junto con el ajo y una vez ... | Primer plato | |
| Tosta de esparragos y salmon gratinados
Coger los esparragos y cortarlos por la mitad. Ahora coger las tostadas e ir colocando los esparragos encima, alternándolos, uno blanco, un triguero, uno blanco, ... | Entrantes y tapas | |
 | Merluza tierra-mar con nata
Poner en una olla, un pelin de aceite, y cuando esté caliente, echar los esparragos y las gambas, saltear y salpimentar.
Poner los lomos por encima de la cama de espar... | Segundo plato | |
