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Las mejores recetas con champiñón

 
Receta TipoPuntuación
Pizza de champiñones y jamón de york
Para la masa: - 250 g. De harina de trigo. - 2 cucharadas soperas de aceite. - 5 g. De levadura prensada de panadería. - una pizca de sal. - 150 g. De ag...
Primer plato4.984.984.984.984.984.984.984.984.984.98
Calzzone de jamón queso y champiñones.
Para la masa: - 250 g. De harina de trigo. - 2 cucharadas soperas de aceite. - 5 g. De levadura prensada de panadería. - una pizca de sal. - 150 g. De agua. &n...
Primer plato4.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.935
Patatas con champiñones al ajillo
Pelar las patatas. Lavar muy bien y cortarlas en rodajas no muy gruesas. Sazonar y poner a freír en una sartén, con abundante aceite de oliva, a fuego ...
Segundo plato4.834.834.834.834.834.834.834.834.834.83
Lomo con champiñones (juanjo)
Salpimentamos los filetes de lo que hayais elegido, pasamos por harina, freimos en una sarten y reservamos en una perola, en la misma sarten pochamos la cebolla y los pimie...
Segundo plato4.5554.5554.5554.5554.5554.5554.5554.5554.5554.555
Champiñones con huevos de codorniz (juanjo)
Limpiamos los champiñones quitandoles el tallo, que guardaremos para algun guiso, ponemos una sarten con un poco de aceite, una vez caliente situamos los champiñones encima...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Champiñones con jamon (juanjo)
Limpiar bien los champiñones y ponerlos a frir con aceite de oliva y una pizca de sal, trocear jamon a cuadraditos y laminar los ajos, añadirselos a los campi&...
Entrantes y tapas4.2654.2654.2654.2654.2654.2654.2654.2654.2654.265
Cazoleta de salmón, calamares y champiñones
Se lavan los champiñones necesarios (frescos o de bote) y se les quita la tierra. Se separan los troncos y se trocean en discos. Reservarlos. Se lavan los calamares y se co...
Segundo plato5555555555
Pinchitos de espárragos verdes y champiñones con salsa de aguacate
Para la salsa: exprime un limón en el vaso de la batidora, pon un poco de sal y un poco de pimienta, corta los agucates, quitales el hueso y ayudate de una cuchara para sac...
Entrantes y tapas4.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.125
Brochetas de langostinos y champiñones (juanjo)
Limpiar los champiñones y partirlos por la mitad, si son pequeños dejarlos enteros, pelar los langostinos dejandoles la cola, ensartar en el palo champiñon, langostino.. Y...
Entrantes y tapas4.254.254.254.254.254.254.254.254.254.25
Champiñones rellenos de ajo
Precalentar el horno a 200º. Limpiar los chapiñones con un cepillo, secar y retirar los pies. Rociar los champiñones con el jugo de limón ...
Entrantes y tapas4.2854.2854.2854.2854.2854.2854.2854.2854.2854.285
Champiñones rellenos de gambas
Precalentar el horno a 200º. Limpiar los champiñones con un cepillo, secar y retirar los pies. Rociar los champiñones con el jugo de limón...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Carbonara de champiñones
Freír el puerro con la cebolla y cuando este medio dorado, echar los champiñones. Salpimentar. Hervir la pasta. Batir los 2 huevos con sal, pimienta recien molid...
Primer plato4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Brochetas de pollo y champiñones
- Limpiar los champiñones y quitarles los pies. - Trocear las pechugas en taquitos y las lonchas de bacón en tres trozos cada una. - Hacer 4 brochetas intercal...
Entrantes y tapas4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Buey al estilo Strogonoff
Se corta el solomillo en medallones gruesos (4 ó 5) y, éstos a su vez, en tiras gruesas de 5 ó 6 trozos. En una sartén muy caliente echa...
Segundo plato4.24.24.24.24.24.24.24.24.24.2
Revuelto de habichuelas, champiñones y langostinos con rulo de cabra.
Cocinamos las verduras al vapor, reservamos. En una sartén, refreimos el ajo picado junto con la cebolla y un poco de sal durante unos 10 minutos, agregamos los langostino...
Primer plato4.24.24.24.24.24.24.24.24.24.2
Cintas nido con champiñones
Para cocer la pasta, pondremos en una cazuela 1 litro de agua con sal y un chorreón de aceite de oliva y cocemos durante 8 ó 10 minutos. En una cazuela ponemos ...
Segundo plato4444444444
Creps de champiñones y jamón de vicente
- Poner en una jarra la leche, la harina, los huevos, un chorrito de aceite y una pizca de sal. - Triturar con una batidora hasta que quede todo bien mezclado. - Pelar lo...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Champiñones con ajo y perejil
Se lavan los champiñones y se les quita el tronco. En una sarten se pone el aceite a calentar. Se colocan los champiñones y se le introducen el ajo previamente ...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Salsa de champiñones
primero en una cacerola honda echamos la mantequilla para que se derrita y a continuacion los champiñones. Después añadimos 3 cuartos del brick de nata y cuando valla cog...
Entrantes y tapas4444444444
Pure de champiñones
Las cantidades son para dos personas. Pochamos en una cacerola los champiñones limpios y troceados, junto con la cebolla tambien troceada, dejar unos 30' a fuego medio. Su...
Primer plato4444444444
Crema de champiñones
Limpiar los champiñones y laminar. Apartar 8 láminas y cortar el resto de las láminas en trocitos pequeños. Saltear los champiñones pica...
Primer plato5555555555
Duxelle
La duxelle es una receta originaria de la cocina francesa que se utiliza principalmente para rellenos. Para elaborarla solo hay que seguir estos sencillos pasos. Pelar y c...
Entrantes y tapas5555555555
Crema de champiñones
Pelar la cebolla, el puerro y 3 dientes de ajo, y, picar todo fino. Trocear los champiñones y pochar el puerro el ajo y la cebolla, en una cazuela con un chorrit...
Primer plato5555555555
Champiñones al huevo de codorníz
Precalentar el horno a 180º (solo parte de abajo). Limpiar los champiñones y retirar el tallo. Colocar los champiñones en una fuente de horno. Cascar los...
Entrantes y tapas5555555555
Champiñones al ajillo
Pelar los ajos y picar muy fino. Limpiar muy bien los champiñones con abundante agua y un cepillo. Una vez limpios, laminar y salar al gusto. Poner una sarté...
Segundo plato5555555555
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