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Las mejores recetas con anchoa

 
Receta TipoPuntuacin
Anchoas rebozadas con endivias y roquefort
Limpiar las anchoas quitandoles la cabeza y la espina, pasarlas por harina y huevo (a la romana) y freir, no mas de 1/2 minuto por cada lado pues se frien enseguida y dejamo...
Entrantes y tapas4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Endivias con anchoas y roquefort (juanjo)
Soltar las hojas de endivia, poner una anchoa en cada una a lo largo, salsa roquefort: en una perola pequea sarten poner 200g de nata,30g de queso, un poco de pimienta y...
Entrantes y tapas4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Anchoas rellenas de piquillo (juanjo)
Limpiar bien las anchoas y dejar sin abeza ni espina, cortar trozos de pimiento y ponerlo encima de la mitad de las anchoas, picar ajo muy fino y situarlo sobre el pimiento, ...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Anchoas en salmuera (juanjo)
Limpiar las anchoas quirandoles bien las impurezas, dejar a remojo como una hora para que pierda casi toda la sal, emplatar y picar ajo por encima, un poco de aceite y una ...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Anchoas para picoteo (juanjo)
Limpiar bien las anchoas quitandoles las tripas, la cabeza y la aleta dorsal, poner en un bol con, una chorrada maja de vinagre, un poco de agua oxigenada, una chorrada p...
Entrantes y tapas4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Anchoas a la bilbaina (juanjo)
Se limpian las anchoas quitandoles las tripas sin quitar la cabeza, se les echa un poquito de sal, se pasan por arina y se frien en aceite fuerte 1 minuto minuto y 1/2, e...
Entrantes y tapas4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Pescado a la crema de anchoas
Para este plato nos sirve cualquier pescado como mero, salmon, merluza... En resumen un pescado sin excesivas espinas. Para hacer la crema cogemos 100grs. De nata y media ...
Segundo plato4.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.665
Ensalada de patatas asadas con anchoas
Ponemos a asar las patatas enteras junto a la cebolla 12 minutos de microondas, seguidamente las pelamos y troceamos en 2 platos con un poquito de sal (servir calientes), mez...
Primer plato5555555555
Anchoas en ajoaceite
Una vez limpias las anchoas (sin tripas, cabeza ni espinas), las pasamos por el grifo hasta que se queden transparentes. Las colocamos en un recipiente y lo rellenamos de agu...
Entrantes y tapas3.8753.8753.8753.8753.8753.8753.8753.8753.8753.875
Tostada de aguacate con anchoas y libido rosado 2009
En una tostadora o una sartén a fuego lento echa la pieza de pan cortada por la mitad. En un plato pela el aguacate y quítale el hueso. Con un tenedor apl&aacu...
Entrantes y tapas4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Canaps de anchoa
En el vaso de la batidora ponemos la mayonesa, el medio ajo y una cucharada de agua, batimos bien y reservamos. Tostamos las rebanadas de pan y las ponemos sobre el plato. ...
Entrantes y tapas3.7253.7253.7253.7253.7253.7253.7253.7253.7253.725
Queso curado de cabra con anchoas, york y esparragos
Cortar el queso curado de cabra en triangulos y situar alrededor en el plato, colocar un filete de anchoa encima de cada triangulo de queso, situar en medio de el plato dos ...
Entrantes y tapas5555555555
Ensalada de lentejas con anchoas
Hervir las lentejas, hasta que estén tiernas, pero enteras, sin que se pasen. Dejarlas reposar. Hacer una vinagreta: cortar los pimientos, la cebolla, el tomate, ...
Entrantes y tapas3.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.335
Pasta de queso y anchoas
Escurrimos las anchoas y las colocamos en un vaso de la batidora. Aadimos el queso. Batimos hasta obtener una pasta homognea. Es ideal para hacer montaditos o rellenos de ...
Entrantes y tapas3.23.23.23.23.23.23.23.23.23.2
Pincho de tomate con anchoa y queso
Pinchar en palillos un tomate cherry, enrrollar una anchoa y al final un dadito de queso. La anchoa se puede sustituir por boquern en vinagre que tambin le da muy buen sab...
Entrantes y tapas3.113.113.113.113.113.113.113.113.113.11
Ensalada de atn a la menorquina
Los ingredientes son para cuatro personas Vacamos el tomate y mezclamos la pulpa del mismo con el aceite del atn. Reservamos la pulpa. Hacemos tiras con la carne del toma...
Primer plato3.0753.0753.0753.0753.0753.0753.0753.0753.0753.075
Pate de salmn, atn y anchoas
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una crema. Verter el contenido en una cazuela y remover hasta que empiece a hervir; despué...
Entrantes y tapas3333333333
Montaditos de pimiento verde
Limpiamos de sal la salmuera y la dejamos una hora en agua. Mientras, limpiaremos, vaciaremos y cortaremos en tiritas los pimientos. Laminamos los ajos, los fremos y los res...
Entrantes y tapas2.92.92.92.92.92.92.92.92.92.9
Flan de anchoas
Limpiamos las anchoas, quitando la cabeza y la espina dorsal. Cogemos tantas flaneras de aluminio desechable como flanes queramos hacer y las untamos con aceite de oliva. Post...
Primer plato2.82.82.82.82.82.82.82.82.82.8
Carpaccio de pimientos del piquillo con anchoas
Abrimos los pimientos y les quitamos las impurezas que puedan tener (semillas o restos de piel). Los extendemos en una fuente a modo de abanico. Colocamos una anchoa encima d...
Entrantes y tapas2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5
Bagna cauda (Piamonte)
Picar bien el ajo y las anchoas, dorarlas en aceite de oliva, y agregarle un puñado de nueces (picadas también); una vez que esté bien doradito se echa ...
Primer plato2222222222
Anchoas frescas rellenas
Limpiamos las anchoas y les quitamos la espina. Abrimos las anchoas y extendemos sobre cada una queso fundido (tambin se puede usar foie-gras o sobrasada). Cubrimos con otr...
Entrantes y tapas2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5
Pan con guacamole y anchoas
1º corta el pan en las raciones deseadas, con la forma que prefieras. Tras eso tuéstalas muy ligeramente, sin que lleguen a tomar color. A no ser que tengas ...
Entrantes y tapas0000000000
Anchoas con ventresca de atun
Cogemos un tomate, que este mas bien maduro, lo cortamos en rodajas finas y la colocamos en el plato creando una base por todo el alrededor, acontinuacion le aadimos...
Entrantes y tapas0000000000
Pate de anchoas
Este es un pate muy sencillo, que cae muy bien en cualquier momento y no es tan salado como se piensa. Primero ponemos un huevo a cocer. Cuando el huevo se haya enfriad...
Entrantes y tapas0000000000
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