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Las mejores recetas con aguacate

 
Receta TipoPuntuación
Ensalada de aguacates y gambas
- Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y sacar la carne (o pelar) ayudándose de una cuchara. - Cortar los aguacates en medias lunas finas, colo...
Entrantes y tapas5555555555
Tostada de aguacate con anchoas y libido rosado 2009
En una tostadora o una sartén a fuego lento echa la pieza de pan cortada por la mitad. En un plato pela el aguacate y quítale el hueso. Con un tenedor apl&aacu...
Entrantes y tapas4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Crema de aguacate
1º Pelamos los aguacates y los troceamos. 2º Echamos los aguacates en un bol con la leche condensada, un poco de agua y una pizca de canela. 3º Batimos todo ...
Bebida4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Aguacate relleno con gambas
Cortar el aguacate a lo largo; sacar con cuidado la semilla que lleva. Con una cucharilla de café, vaciar el aguacate sin llegar a la cáscara y ponerlo en un bo...
Primer plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Guacamole con huevo
Primero hervir los huevo hasta que esten cocidos. Pelarlos y picarlos en cuadros no muy pequeños. Aparte pelar y picar encuadro los aguacates y ponerlos en un tazon, ag...
No aplicable5555555555
Aguacate gratinado
Partir el aguacate por la mitad y vaciarlo. Guardar las cascaras. Machacar la carne con un tenedor y mezclarla con el huevo batido, la mantequilla fundida y la sal y pimienta....
Entrantes y tapas5555555555
Guacamole
Colocamos todos los ingredientes en la picadora y no soltamos el botón hasta que obtengamos una crema uniforme. Guardamos la crema en la nevera, ya que se consume fría. Com...
Entrantes y tapas3.6153.6153.6153.6153.6153.6153.6153.6153.6153.615
Aguacates rellenos
Los ingredientes son para 4 personas. Cortamos por la mitad los aguacates (a lo largo) y los vaciamos. La pulpa obtenida la cortamos en taquitos. Cortamos en finas rodajas ...
Entrantes y tapas3.0753.0753.0753.0753.0753.0753.0753.0753.0753.075
Sopa fría de aguacate con jamón
1º Limpiamos los puerros y los cocemos en una olla con abundante agua, junto con los huesos de jamón. Cocemos 5 minutos, dejamos templar y lo colamos. 2º Pel...
Entrantes y tapas3333333333
Aguacates con carabineros
Se cuecen con agua y sal los carabineros, se dejan enfriar, se pelan y se cortan las colas en rodajas. Los aguacates se cortan al centro, quitandoles el hueso y rellenando el ...
Primer plato3333333333
Causa a la limeña
Los ingredientes son para 6 porciones. Las papas se pelan y se cocinan, luego se pasa por prensa papas, se agrega a esta los ají amarillos previamente escaldados y pelados, ...
Primer plato2.772.772.772.772.772.772.772.772.772.77
Couscous con aguacate
Para 2 raciones: hervir las verduras "al dente". Añadir el couscous al medio litro de caldo herviendo. Remover bien con un tenedor hasta que la mezcla sea homogéna. Dejar ...
Primer plato1111111111
Aguacates rellenos de cangrejo
Parte los aguacates a la mitad y elimina el hueso. Saca con cuidado la pulpa de éste sin romper la cáscara y exprime el limón sobre la pulpa del aguacate...
Entrantes y tapas0000000000
Rollitos de jamón ibérico con guacamole
- Picar la cebolla muy fina, rallar el tomate y colocar en un bol. - Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y extraer toda la carne. Machacar con un tenedor, r...
Entrantes y tapas4.744.744.744.744.744.744.744.744.744.74
Pinchitos de espárragos verdes y champiñones con salsa de aguacate
Para la salsa: exprime un limón en el vaso de la batidora, pon un poco de sal y un poco de pimienta, corta los agucates, quitales el hueso y ayudate de una cuchara para sac...
Entrantes y tapas4.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.1254.125
Ensalada de manzana
- Cortar las manzanas por la mitad, descorazonar y partir en rodajas finas. - Pelar el aguacate, cortar por la mitad a lo largo, retirar el hueso y cortarlo en lámi...
Entrantes y tapas4.24.24.24.24.24.24.24.24.24.2
Tartar de atún
Cortar el filete de atún en cubitos. Incorporar la soya, el mirin, el aceite de ajonjolí, el perejil finamente picado y el vinagre. Reservar. En una placa co...
Entrantes y tapas5555555555
Hamburguesas dracul
Se pica el tocino muy finamente y se incorpora a la carne molida junto con el chorizo, posterior a esto se incorporan las especias, yo utilizo sal con ajo, pimienta negra moli...
Segundo plato4.24.24.24.24.24.24.24.24.24.2
Ensalada de verano ensalada de salmón ahumado en frio con almendras tostadas y palta
Con un cuchillo bien afilado, corte el salmón previamente medio congelado en laminas de unos 5 milimetros de espesor. En una bandeja grande y profunda colocar el mix d...
Entrantes y tapas5555555555
Ensalada campestre
Freír la loncha de bacon en una sartén y luego cortar a trocitos. Labar la lechuga y los canónigos y ponerlos en un plato o fuente. Cortar el aguacate e...
Entrantes y tapas4444444444
Sopa azteca
Se fríen las tiras de tortilla en suficiente aceite hasta que estén crujientes (para evitar que entrapen aceite ponga el aceite bien caliente) reserve la mitad de estas tiras ...
Primer plato3.6653.6653.6653.6653.6653.6653.6653.6653.6653.665
Bogotango
Maceramos el salomon en jugo de limon y jerez lo llevamos al horno a una temperatura de 200 grados centigrados, por un lapso de 12 minutos, aparte cortamos los vegetles en j...
Primer plato1111111111
Ensalada de verano: ensalada de aguacate y papaya
Lavar los puerros y cortarlos finos. Pelar las papayas y partirlas por la mitad. Quitar las semillas y cortarlas en lonchas finas. Pelar los aguacates, quitar los huesos y...
Entrantes y tapas1111111111
Pan con guacamole y anchoas
1º corta el pan en las raciones deseadas, con la forma que prefieras. Tras eso tuéstalas muy ligeramente, sin que lleguen a tomar color. A no ser que tengas ...
Entrantes y tapas0000000000
Huevos revueltos sabores
En un sartén, agregar el aceite, sofreír el jamón, jitomate, cebolla, chile chipotle y el pimiento a fuego medio, para evitar que se queme por unos min...
Segundo plato0000000000
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