Cocina para Hombres. Cocina Facil.

Receta de ternera a la cacerola con pimientos


Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Asequible Tipo receta: Segundo plato
Grupo alimenticio: Carnes Tipo cocina: Cocido
Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

Ingredientes

  • 750 gr de carne en 4 trozos
  • 150 gr de cebolla picada
  • 3 pimientos verdes cortados a tiras finas
  • 1 taza de sopicaldo de carne
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Los ingredientes son para 4 personas.

Ponemos en la plancha la carne y dejamos que se dore, cinco minutos por cada lado.

Salpimentamos al gusto y pasamos todo a una olla, junto con las cebollas, el tomillo y el caldo.

Tapamos y dejamos que cueza durante una hora.

Pasado este tiempo añadimos el vino y la salsa Perrins. Dejamos cociendo 20 minutos más.

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