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Las mejores recetas de San Patricio

 
Receta TipoPuntuacin
Ensalada de patatas asadas con anchoas
Ponemos a asar las patatas enteras junto a la cebolla 12 minutos de microondas, seguidamente las pelamos y troceamos en 2 platos con un poquito de sal (servir calientes), mez...
Primer plato5555555555
Huevos rotos con foie y jamon
Cortamos la patata en panadera, la pochamos y reservamos en un plato, cortamos unos filetes finos de jamos, los cortamos en trocitos pequeños, los freímos un...
Primer plato5555555555
Pirpi o montadito de resaca
Pues dentro de la familia de los montaditos sevillanos, esta el magnifico "pirípi" o de resaca. El nombre viene de la expresión homónima "estar piripi" ...
Bocadillo5555555555
Lengua de ternera en salsa
Lavamos las lenguas con agua fría, un poco de sal y un chorrito de vinagre, la refregamos bien y la enjuagamos con agua limpia. Ponemos las lenguas en la olla r&aa...
Segundo plato4444444444
Mantecaito (montadito de lomo al wisky)
Es un montadito típico del tapeo sevillano, sobre todo por la parte de los bares de Triana. Vamos con la salsa al wisky, ponemos el aceite de oliva, la mantequilla ...
Bocadillo4444444444
Pure de patata con queso
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas como unas chips de medio centímetro de espesor, ponerlas en agua hirviendo con sal y cocer. El cortarlas en rodajas ...
Segundo plato3333333333
Flamenquin ecijano
Hay muchas formas y ingredientes para rellenar un flamenquin, verduras, salsas, carne picada de albondigas...  Yo os voy a hacer la que hace mi madre, de mi pueblo, ...
Segundo plato3333333333
Montadito de gambas al ali oli
Ponemos medio litro de agua (500 cc.) a hervir con una cucharada de sal. Cuando empiece a hervir el agua echamos las gambas y cocemos... ¿Cual es el punto? Yo las hech...
Bocadillo3333333333
Pan con guacamole y anchoas
1º corta el pan en las raciones deseadas, con la forma que prefieras. Tras eso tuéstalas muy ligeramente, sin que lleguen a tomar color. A no ser que tengas ...
Entrantes y tapas0000000000
Pizza casera a lo uruguay
En un bowl poner una taza mediana de agua tibia. Incorporar la levadura junto con la sal y el azucar. Agregamos la harina de a poco. Dejamos reposar unos 5 minutos. Y le agreg...
Entrantes y tapas0000000000
Molde de atun al horno
1 destapar el atn y retirar el aceite 2 desmenuzar el atn y el pan y dejar reposar 10 minutos 3 cortar finamente el pimentn y la cebolla y poner al vapor durante 5 minuto...
Primer plato0000000000
Pizza napolitana
Eche la harina en una superficie de madera, haga la forma de un volcán y eche en el centro agua tibia en la que habrá disuelto la levadura y una cucharadita d...
Entrantes y tapas0000000000
Ensalada de pasta
1.Cocer la pasta en una recipiente con un poco de sal y un chorrito de aceite durante 12 o 15 minutos y escurrirla. 2.En un vol grande prondremos la pasta. 3.Cortar en trozi...
Primer plato0000000000
Empanada de mejillones palitos de cangrejos y verdura
Preparación: 1º cortar la cebolla, pimientos y calabacín en daditos. 2º cocinamos utilizando un wok. 3º cocemos 2/huevos, se trocean y se inc...
Entrantes y tapas0000000000
Roast beef con salsa de oporto y pur de patatas
Coge la pieza de carne y dórala en una cazuela con un poco de aceite. Colócala sobre un recipiente refractorio apropiado para el horno y sazónala. Int...
Segundo plato0000000000
Tarta de quesitos
Hacemos el caramelo añadiendo un poco de agua, lo echamos a la fuente donde vayamos a hacer la tarta, directamente ocupando la totalidad del fondo. Trituramos un poc...
Postre0000000000
Pan de elote
Pelar los elotes con un cuchillo o desgranador cortar los granos. Picarlos en un a picalica hasta que esten molidos, licuar la leche condensada, huevos, harina y canela ...
Postre0000000000
Migas con chocolate
Sin extenderme mucho, voy a contar un poco el proceso. En mi casa cuando vivía mi padre, las migas tenían un ritual casi como el té japonés. ...
Primer plato0000000000
Salmorejo cordobs
Para empezar un truco: si se quiere el salmorejo muy espesito, como a mi me gusta, mas como una crema que como una sopa, el pan se debe poner sin mojar, triturado o simple...
Primer plato0000000000
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