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Receta TipoPuntuación
Almejas a la marinera
- Picar finamente la cebolla y los ajos. Rehogar en aceite. - Agregar la harina y disolverla.  - Añadir el vino blanco y las almejas y mantener en el fuego hasta...
Entrantes y tapas4.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.975
Natillas de chocolate
- Fundir el chocolate troceado con dos cucharadas de agua. Poner la leche a hervir con la vaina de vainilla abierta a la mitad, a lo largo. - Batir las yemas con el...
Postre4.964.964.964.964.964.964.964.964.964.96
Manitas de cerdo en salsa
Pedir al carnicero que nos corte las manitas por la mitad a lo largo. Lavar muy bien las manitas con agua y quitar los pelos que pudieran tener. Poner las manit...
Primer plato4.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.975
Coliflor gratinada
Precalentar el horno a 180º. Poner una olla con dos litros de agua al fuego para que hierva. Cuando esté hirviendo añadir un pocos de sal. Cortar la coli...
Segundo plato4.9654.9654.9654.9654.9654.9654.9654.9654.9654.965
Ensalada griega
Cocer las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos. Dejar enfriar las patatas y pelarlas. Trocear en dados pequeños y echar en un bol. Trocear las cebolletas ...
Entrantes y tapas5555555555
Flan de chocolate de Vicente
- Precalentar el horno a 175º. - Poner la leche en una cazuela, calentarla hasta que hierva y dejar templar. - Batir los huevos, el chocolate y el azúcar con l...
Postre4.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.955
Tapenade (paté de aceitunas negras)
Pelar el ajo y picarlo muy fino. Poner en el vaso de la batidora las aceitunas, las anchoas, las alcaparras, el ajo, el romero, el tomillo y el zumo de limón. ...
Entrantes y tapas5555555555
Crema de limón
Triturar las galletas hasta obtener polvo de galleta.  Calentar la mantequilla en el microondas hasta que se haga liquida. Mezclar la mantequilla con las galletas hasta...
Postre4.984.984.984.984.984.984.984.984.984.98
Pizza de champiñones y jamón de york
Para la masa: - 250 g. De harina de trigo. - 2 cucharadas soperas de aceite. - 5 g. De levadura prensada de panadería. - una pizca de sal. - 150 g. De ag...
Primer plato4.984.984.984.984.984.984.984.984.984.98
Bollitos de leche de mi abuela
Mezclar todos los ingredientes, menos el huevo batido, hasta obtener una masa homogénea. Una vez hecha la masa, formar con ella un rulo de unos 5 cm. De di&aacut...
Postre4.9654.9654.9654.9654.9654.9654.9654.9654.9654.965
Ensalada de garbanzos
Si los garbanzos son de bote, lavar, escurrir y echar en un bol. Pelar la cebolleta, cortar en juliana muy fina y añadir a los garbanzos.  Lavar el pimien...
Entrantes y tapas4.954.954.954.954.954.954.954.954.954.95
Salsa tártara
La base de esta salsa es la salsa mayonesa. Para ello tenemos que empezar haciéndola. Cascar el huevo crudo y echarlo en el vaso de la batidora. Añadir el vi...
No aplicable5555555555
Tarta de merengue y limón
Para hacer la base de la tarta: separar la clara de la yema de 1 huevo y reservar la clara. Batir la yema en un bol con dos cucharadas de agua fría. En otro bol, ech...
Postre5555555555
Donuts caseros
Echar en un bol hondo, la harina tamizada mezclada con la levadura, la sal y el azúcar. Hacer un volcán con la harina, y verter la nata templada, los huevos...
Postre4.9454.9454.9454.9454.9454.9454.9454.9454.9454.945
Huevos rellenos
- Poner a hervir una cazuela honda con dos litros de agua. Cuando esté hirviendo, echar dos cucharadas soperas de sal, introducir los huevos con cuidado y co...
Entrantes y tapas4.934.934.934.934.934.934.934.934.934.93
Tortitas con nata
Poner en el vaso de la batidora la harina, la leche, el huevo, 2 cucharadas de azúcar, la vainilla, la levadura y una pizca de sal. Batir hasta que quede todo b...
Postre4.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.975
Cuajada de leche merengada y gelatina de fresa.
Moler las galletas, derretir la mantequilla y mezclar con el polvo de galleta. Achacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla. Repartir la mezcla en la base de los ...
Postre4.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.975
Chop suey
Preparar un adobo con 50 cl. De salsa de soja, 50 cl. De agua, 1 cucharadita de azúcar, 2 c. De harina de maíz y 1/2 c. De sal.  Poner la carne en u...
Primer plato4.964.964.964.964.964.964.964.964.964.96
Espuma de melocotón
Pelar el melocotón y reservar 50 g. Trocear 150 g. De melocotón, poner en un bol y añadir el azúcar. Triturar con la batidora hasta obtener una...
Postre5555555555
Hígado de ternera en salsa.
Pelar la cebolla y los ajos. Quitar a los pimientos el pedúnculo y las pepitas. Cortar en juliana muy fina los pimientos y la cebolla. Laminar los ajos. Poner una...
Segundo plato5555555555
Patatas a la importancia
Pelar las patatas y cortar en rodajas de 1 cm. Aproximadamente. Pasar las rodajas por harina y huevo batido, en ese orden. Poner una sartén al fuego con abundante ac...
Primer plato4.924.924.924.924.924.924.924.924.924.92
Pechugas de pollo al limón de vicente
- Poner a cocer el caldo del puchero en una cazuela amplia y cuando este hirviendo, añadir las 2 cucharadas de azúcar, el zumo de los 2 limones, las 2 cuchara...
Segundo plato4.924.924.924.924.924.924.924.924.924.92
Crema catalana
Poner a calentar en una cazuela, a fuego medio - bajo, la leche junto con la canela y la corteza de limón. Cocer unos 15 minutos. Apartar y dejar templar.  ...
Postre4.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.935
Pizza de bacón y pavo
Ingredientes para la masa: 250 g. De harina de trigo. 2 cucharadas soperas de aceite. 5 g. De levadura prensada de panadería. Una pizca de sal. 150 g. De agu...
Primer plato4.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.955
Salsa pesto
Tostar ligeramente los piñones en una sartén. Triturar la albahaca, el ajo y los piñones hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir la m...
Entrantes y tapas4.934.934.934.934.934.934.934.934.934.93
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