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Primer Plato
Arroz negro

Segundo Plato
Salami a la Coca Cola

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Tarta con sabor a Kit Kat

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Menú del día


Primer Plato
Arroz negro

Segundo Plato
Salami a la Coca Cola

Postre
Tarta con sabor a Kit Kat

 Primero: arroz negro

Ingredientes
  • 1/2 kilo de arroz
  • 2 calamares medianos
  • 250 gr. de gambas medianas peladas
  • 1/2 cebolla
  • 2 sobres de tinta
  • 1 1/2 de agua
  • Aceite de oliva

Elaboración

Coger la cebolla y cortarla muy menudita y los calamares a rodajas. En una paellera echar un buen chorro de aceite de oliva y calentar. Cuando el aceite este ya caliente echar la cebolla, el calamar y las gambas, y sofreir.

Cuando este el sofrito echo, añadís el arroz y les dais unas vueltas durante un par de minutos.

Ahora añadir un litro y medio de agua y los dos sobres de tinta y revolver todo el conjunto. Echar 1 pastilla y media de caldo de pescado y dejar cocinar durante 30 m. Pasado este tiempo apartar del fuego y dejar reposar durante 5m., cubierta la paellera con un paño o papel de cocina, y ya estara listo para servir.

 

Ver receta de arroz negroSubir arriba 


 Segundo: salami a la Coca Cola

Ingredientes
  • Salami (funciona con todo)
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1\2 taza de CocaCola
  • Perejil
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración

En una sartén saltear el salami y agregar luego la cebolla en juliana y el tomate en cubos grandes (preferiblemente sin piel).

Se le da un toque de salsa de soja y se añade la Coca Cola.

Se deja unos 8 minutos para que coja sabor, se echa sal y pimienta y se termina con el perejil picadito.

Si se quiere se puede agregar cualquier tipo de chile (ají) y listo.

Se puede acompañar con arroz blanco o puré.

La creatividad no tiene límites!

Ver receta de salami a la Coca ColaSubir arriba 


 Postre: tarta con sabor a Kit Kat

Ingredientes
  • Galletas tipo boer coco de chocolate
  • 1 bote de nocilla
  • Chocolate con leche
  • Leche

Elaboración

Esta tarta tiene un sabor muy parecido al conocido Kit Kat, es rápida para elaborar y deliciosa.

Usaremos entre 1 y 3 paquetes de galletas, según cómo queramos hacerla de grande y alta. Para empezar, cubrimos la superficie de la bandeja con las galletas. Sobre esta capa de galleta, con algo de paciencia, extendemos la nocilla por toda la superficie con un grosor más o menos considerable, según el gusto. Así podremos hacer tantos pisos como nos apetezca, pero en mi opinión, con dos o tres láminas de galletas es suficiente. La última capa será de galletas.

Aparte, en un cazo, ponemos un vaso de leche a calentar, y partimos en onzas dos tabletas de chocolate con leche (también puede usarse chocolate sin leche) y lo agregamos a la leche, así hasta fundirlo.

Vertemos el chocolate sobre los pisos de galleta y agitamos suavemente para que la cubra completamente. Enfriamos en la nevera.

Ver receta de tarta con sabor a Kit KatSubir arriba 



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