Cada día uno distinto 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Menús » Menú del día

Menú del día


Primer Plato
Espaguetis con angulas

Segundo Plato
Costillas de cerdo, con miel

Postre
Tiramisú

 Primero: espaguetis con angulas

Ingredientes
  • Spaguettis o tallarines
  • 2 latas de gulas en aceite
  • 1 paquete de salmón ahumado
  • 100 gr. de piñones

Elaboración

Aunque el título del plato sea "espaguetis con angulas", vamos a hacerlo con la imitación de las mismas.

En primer lugar ponemos a hervir los espaguetis, que pueden ser blancos o de colores, con mantequilla y sal; cuando estén al dente se escurren y se reservan.

Sofreimos en un poco de aceite los piñones, vigilando para no quemarlos. Deben quedar dorados.

Cortamos a cuadritos el salmón ahumado y mezclamos bien los 4 ingredientes, añadiendo un poco de aceite de la lata de las gulas.

Este es un plato que se puede tomar frío, como una ensalada, o caliente, como un primer plato.

Ver receta de espaguetis con angulasSubir arriba 


 Segundo: costillas de cerdo, con miel

Ingredientes
  • Un kilo de costillas frescas de cerdo
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza de dijon
  • Pimienta blanca molida
  • Y sal

Elaboración

Ponemos en una bandeja de horno las costillas partidas en trozos grandes, salpimentamos a gusto y las metemos al horno hasta verlas doraditas

Cuando estén a nuestro gusto, ponemos en una taza la miel y la metemos al microondas para que sea mas líquida, unos segunditos, cuando esté añadimos la mostaza y batimos, cuando esté lo hechamos sobre las costillas y lo metemos al horno 5 minutos más, se acompaña con patatas fritas, espero os guste.

Ver receta de costillas de cerdo, con mielSubir arriba 


 Postre: tiramisú

Ingredientes
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 3 huevos
  • 300 gr de bizcochos, mejor emplear los que son más duros
  • 1 cucharada de azúcar por cada huevo
  • Café
  • Whisky
  • Chocolate amargo

Elaboración

Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras.

Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema, añadimos el mascarpone (es mejor sacarlo fuera de la nevera media hora antes), y seguidamente las claras a punto de nieve.

Bañamos los bizcochos en el café con un poco de whisky (esto último opcional) y ponemos en un molde alternando una capa de bizochos con una de crema.

Acabamos con una capa de crema y rallamos encima el chocolate.

Metemos a la nevera.

Es recomendable hacerlo el día anterior, ya que sabrá mucho mejor. Si no puede ser, como mínimo dejarlo enfríar 3 horas.

Gracias Cristina

Ver receta de tiramisúSubir arriba 



Buscar
Búsqueda personalizada
Trucos y Consejos
Como saber si las claras están montadas. Las claras están montadas si al dar la vuelta al recipiente ...

Últimos Menús

Medidas-equivalencias
¿DUDAS? si lo estarás haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.



Búsqueda personalizada
 
© 2005 - 2019 por David Martinez y Joaquin Gracia. Todos los derechos reservados.
Encuéntranos en Google+ o en Facebook o en Twitter.