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Primer Plato
Garbanzos con callos

Segundo Plato
Merluza al horno

Postre
Pudin de queso, manzanas y guindas.

 Primero: garbanzos con callos

Ingredientes
  • Un bote de garbanzos precocinados
  • Una lata de callos precocinados

Elaboración

Coger un bote de garbanzos precocinados sin ningún tipo de aliño, abrir el bote por el método tradicional.

Si el bote es de cristal y cuesta abrirlo introducir la punta del mango del tenedor y hacer palanca hasta que haga ‘clac’, no usar nunca la punta de un cuchillo pues corremos dos riesgos, uno el romper el cuchillo y otro el clavárnoslo.

Abrir la lata de callos precocinados con cuidado de no cortarnos con la tapa de metal.

Mezclar los garbanzos con los callos, hay que tener en cuenta que saldrá bastante cantidad con lo que tenemos por lo menos para dos veces.

Poner en un plato lo que nos vayamos a comer y guardar el resto, ten en cuenta que la mezcla que hemos hecho no se puede guardar mucho tiempo, así que será conveniente comérsela por la noche o al día siguiente.

Meter al microondas el plato a temperatura media 1 minuto, acuérdate de tapar el plato con un cubre platos para microondas, pues si nos descuidamos con la temperatura o el tiempo en el microondas, los garbanzos explotan!!

Ver receta de garbanzos con callosSubir arriba 


 Segundo: merluza al horno

Ingredientes
  • Filetes de merluza
  • 1 cucharada de harina
  • Mantequilla
  • 1 limón
  • Una pizca de sal para sazonar

Elaboración

Coloca los filetes de merluza en una bandeja para horno. Sazónalos y exprime un limón por encima.

Espolvorea un poco de harina por encima del pescado. Desmenuza unos trocitos de mantequilla por encima para que se funda, coloca la bandeja con el contenido en el horno precalentado unos 15 minutos y listo.

Ver receta de merluza al hornoSubir arriba 


 Postre: pudin de queso, manzanas y guindas.

Ingredientes
  • 250 gr. de queso fresco sin sal
  • 2 manzanas ácidas
  • 1 bote pequeño de guindas
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 bote de mermelada de frutas rojas
  • 1 cucharada de zumo de limón

Elaboración

Pelar las manzanas, cortarlas en trozos y ponerlas en la batidora con el queso fresco, la leche condensada, los huevos y el zumo de limón.

Batirlo hasta obtener un puré fino, añadir las guindas (secas y partidas) y mezclarlo bien. Verterlo en una flanera alargada y caramelizada y cocerlo en el horno a baño maría durante unos 50 minutos.

Desmoldar cuando esté frío y adornar si se desea con queso fresco y mermelada de frutas rojas.

Ver receta de pudin de queso, manzanas y guindas.Subir arriba 



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