Al detalle 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Menús » Detalle del menú

Barato: Menú chop suey


 Menú enviada por Fernando Rios (usuario registrado)

Más menús de Fernando Rios

Descripción

chop suey



Menú Barato

Primer plato
Chop suey


Si te gusta comparte

 Primer plato: Chop suey

Ingredientes
  • 500 g. de carne cortada en tiras finas (pollo, pavo, cerdo, ternera, etc.).
  • 150 g. de brotes de soja.
  • 2 cebollas.
  • 2 puerros.
  • 2 zanahorias.
  • 2 pimientos (1 rojo, 1 verde)
  • 150 g. de champiñones en láminas.
  • 150 cl. de salsa de soja.
  • 150 cl. de agua.
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante.
  • 4 cucharaditas de harina de maiz.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 4 cucharadas de aceite.

Elaboración

Preparar un adobo con 50 cl. De salsa de soja, 50 cl. De agua, 1 cucharadita de azúcar, 2 c. De harina de maíz y 1/2 c. De sal. 

Poner la carne en un bol y echar el adobo, remover y dejar marinando un par de horas.

Preparar otra salsa con el resto de la soja, del agua, el azúcar, el pimentón, la harina y la sal y reservar. Cortar la verduras en juliana no muy fina.

Calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén (mejor si es un wok) y sellar la carne.

Cocinar las verduras empezando por las zanahorias, saltear unos segundos y a continuación añadir los pimientos. Repetir el proceso y echar los puerros. A continuación la cebolla, los champiñones, y por último, los brotes de soja.

Añadir la carne, echar la salsa, dar unas vueltas a fuego lento y apartar. Las verduras tienen que quedar "al dente". Puede servirse con arróz blanco con salsa agridulce. Para ello prepararemos una salsa con 50 cl. De miel, 50 cl. De ketchup, 2 cucharaditas de vinagre suave y una pizca de sal. 

Batir con la batidora y añadir un poco de agua si fuese necesario.

Ver receta de chop sueySubir arriba 




Buscar
Búsqueda personalizada
Trucos y Consejos
Conservación de las patatas. Lo mejor es conservarlas en un cesto, sin ninguna envoltura, ...

Últimos Menús

Medidas-equivalencias
¿DUDAS? si lo estarás haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.



Búsqueda personalizada
 
© 2005 - 2019 por David Martinez y Joaquin Gracia. Todos los derechos reservados.
Encuéntranos en Google+ o en Facebook o en Twitter.