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Diabéticos: Menú Cena con ajos tiernos


 Menú enviada por Aranzazuleg (usuario registrado)

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Descripción

Introducción

Estas cenas son para uso diario nada de ocasiones especiales y están basados en esas raciones indicadas como sucede con el MENU DE COMIDA, también variaran según peso, sexo, edad, ejercicio físico realizado. Mi ejemplo de menú esta basado en una mujer de 25 a 35 años, con un peso de entre 50-60 kilos, altura aprox. 1.60m, y de vida sedentaria.

Cena: 2 raciones

Para saber cuantas raciones llevas tu, pregunta a tu endocrino, si comes mas hidratos todo será aumentar las cantidades que yo indico.

Explicación del menú

EL PRIMER PLATO: no lleva hidratos por lo que podemos comer la cantidad deseada, incluso podemos AÑADIR una rodaja de pan de 20gr. eso seria una ración de pan.

EL POSTRE: hoy como un capricho nos tomaremos una copa de este coktel, incluso dos si no tomamos pan, pero sin abusar porque los alcoholes contienen azúcar en poca cantidad pero ahí están, así que con una copa completaremos las dos raciones de la cena.



Menú Diabéticos

Entrantes y tapas
Revuelto de ajillos y cangrejo

Bebida
Cóctel a la pera


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 Entrantes y tapas: Revuelto de ajillos y cangrejo

Ingredientes
  • Un ramillete de ajos tiernos
  • 10 palitos de cangrejo (aprox)

Elaboración

Limpiar los ajos tiernos, y trocear.

Hacer en tiras finas los palitos de cangrejo.

Poner en una sarten con un poco de aceite y freir hasta que el ajo se dore, y echarle un poco de sal, y listo para comer!!

Si no dispones de tiempo, pasa los ajos y despues los palitos por la picadora, no quedan tan bonitos, pero el sabor es el mismo.

Ver receta de revuelto de ajillos y cangrejoSubir arriba 

 Bebida: Cóctel a la pera

Ingredientes
  • 2 peras
  • 1 vasito de cointreau
  • 1 vasito de brandy
  • 3 cucharadas de granadina
  • Hojas de menta
  • 1 botella de cava brut

Elaboración

Troceadmos la pera y la trituramos con la batidora, introducimos 3 cubitos de hielo, el Cointreau y el brandy y batimos a media velocidad.

Distribuimos la granadina en las copas, vertermos el cóctel y completamos con el cava. Decoramos con 1 hoja de menta.

Ver receta de cóctel a la peraSubir arriba 




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