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Foro sobre Cocina para Principiantes

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Yogur cacero cortado no posible dejarse mezclar


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Claudia gonzale

Fecha: 08/06/2017
Mensaje:

Buenos días. Yo siempre hago mi yogur cacero sale
delicioso pero ayer oh sorpresa hice todo el proceso
pero cuando lo fui haber estaba un poco espeso no
había cuajado como de costumbre, lo puse al baño
maria a 42 grados nuevamente le adicione una gótica
o puntica de cultivo nuevamente lo rebuyi, volví a
abrigar lo mire con mucho cuidado por debajo y
estaba toda el agua o suero abajo y la leche arriba,
trate de mezclarlo y no se dejo, no se que pudo
pasar con el yogur. Me puedes ayudar con esa
informacion



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